Contamos también con la presencia del Sr. Agustín Aishemberg, ya que la coordinación general del seminario fue hecha desde Uruguay, en conjunto con el equipo de “Desarrollo y Calidad” de la cadena de hoteles Othon.
El programa trató los siguientes temas: Marketing, RRHH, Recepción, Gobernancia, A&B, Área de Control, Endomarketing, Sustentabilidad en la visión hotelera, Gestión de Calidad, Higiene y Manipulación de Alimentos. Incluyó también charlas y talleres prácticos con el chef y el sommellier principales de Rio Othon Palace Hotel, hotel 5 estrellas de 600 habitaciones, pertenecient e a la cadena Othon. El seminario propició también reuniones varias entre los representantes de Kolping, para tratar temas propios de nuestra red, como lo son: estrategias de comercialización, marketing e imagen institucional, central de reservas, índices hoteleros comunes, planificación estratégica, sistemas de información, bases de datos, estándares de calidad, turismo solidario.
Se llegó a varios acuerdos, enumerados en un acta en la cual se dejó constancia de los compromisos asumidos y los respectivos plazos, para seguir trabajando juntos, en favor de la Red.